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hongsong000 的博客

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(原创报告文学)努敏河细鳞鱼  

2014-02-23 12:02:25|  分类: 地域风情 |  标签: |举报 |字号 订阅

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  (原创报告文学)努敏河美 细鳞鱼肥 - 红松 - hongsong000 的博客

 

                               努敏河细鳞鱼

 

                                                   文/红松

 

我的家乡有一条美丽的河流,名字叫努敏河。它发源于绥棱林业局东股流林场和八二林场,流经整个绥棱地区,在绥化市孙公屯附近与克音河汇合,再流入呼兰河,全长265公里,宽度约40米,流域总面积5328平方公里。每年11月中旬至次年4月上旬为结冰期。努敏河中上游多为林区,属于绥棱林业局管辖区域,两岸生长着红松,云杉、冷山、水曲柳和白桦等40多个优质乔木树种和近千种草本植物;下游为农业区,盛产优质的大豆和水稻,是东北地区大豆和水稻主产区。

努敏河汇入呼兰河后融入松花江,它是松花江支流呼兰河的一个分支。常年水质清澈,是当今东北地区众多没有污染的河流之一。

我生在努敏河畔,长在努敏河畔,记忆中的童年,是伴随着清澈、湍急的河水度过的。而今又是踏过努敏河的支流,去大山里从事森林调查工作。每当闲暇之余就约上好朋友去河里捕鱼,在沙滩上燃起篝火野餐休闲娱乐。可以说,我与诺敏河水,与诺敏河的鱼,结下了不懈之缘。

滔滔的努敏河水,蜿蜒逶迤,九曲八弯。多少年来,在小兴安岭这个平和的沟谷之中,就像一条巨龙,摇摆着圣洁、不屈的躯体。荡涤冲刷,向西南方奔流而去。

努敏河区域,春、夏、秋三季雨水充沛,溪流众多,生长着细鳞鱼、哲鳞鱼、葫芦子鱼、狗鱼、鲶鱼、白票子鱼、柳根鱼和穿丁子鱼多种冷水野生鱼,此外还有林蛙、小龙虾、河蚌水獭等。其中最有名的要数---细鳞鱼。“细鳞鱼”体态肥硕,头部扁平、嘴圆较小,背部呈青褐色,体侧、腹部呈银灰色,头部及体两侧有暗黑色斑点(也叫豹纹),鳞片不明显,尾部呈红色。身长有40—70厘米,重量可达4—5斤。平时我们看到的,还有一个和细鳞鱼长相相似,重量较大的鱼类叫哲鳞鱼,重量可以达到几十斤的,尾部没有红色。因为习性、体态相似,本地人习惯把它们统称为细鳞鱼。

细鳞鱼主要分布在我国东北的冷水区域,属于冷水性淡水鱼。因为它对水质要求十分严格,必须在水温20度以下无污染的水域生存,并且需要在河流湍急的沙底冷水中经过羽化,才能发育成熟,繁育后代,所以细鳞鱼是十分珍贵的鱼种。每年初春,开河了,努敏河流域桃花水暴涨,细鳞鱼等很多鱼类都趁着这难得的机会,顶水逆流游到努敏河上游或者支流中去。东北炎热的夏季,控山水也是哇凉哇凉的,小溪流两岸的柳树灌丛绿树成荫,在这种环境下,大多数河段对冷水鱼能起到掩蔽遮阴的效果,林中的蚊子、瞎蒙、昆虫等为细鳞鱼提供了丰富的食物,所以它们能在这里很好地生存、产卵繁育后代。八月份立秋之后,天气开始凉爽,在顺流返回河流深处,准备越冬。

细鳞鱼由于生存环境水温低,生长缓慢,所以肉质更加细嫩,味道鲜美,营养丰富,刺少,有防止血栓形成,加速伤口愈合等功效。是优质的美食,一直深受人们喜爱。据专家测定,它的蛋白质和脂肪含量比一般淡水鱼分别要高13.8%和41.2%,而胆固醇含量几乎为零,这在当今人们谈胆固醇色变的时代,显得尤为重要。细鳞鱼在清朝时期是皇室贡品,每年都要千里迢迢送进皇宫,供皇室亲族们享用。

早在建局以前和初期,这里鱼类极多。流传下来的描写东北地区“棒打狍子,勺舀鱼,野鸡飞到饭锅里”佳句,其中勺舀鱼,就是说明当时东北地区鱼多的最真实写照。1960年自然灾害时期,粮食短缺,人们常常吃不饱饭,闹饥荒,林场职工下班后,就拿着笊篱去河边捞鱼,几笊篱就捞一盆小鱼,回家当主食吃,因此这里饥荒不太严重。

84年我去外地上学,途中路过哈尔滨去“兆麟公园”游玩,有几个人高喊着:“可以倒退着走的鱼,快来看啊”!鱼还会倒着游,这拨动了我本来就好奇的本性,买个两元一张的票,进去一看,大呼上当,原来这不是产自家乡的老虎夹(小龙虾)吗?用小棍一触动,向后急速倒退。这东西,夏季炎热的天气,努敏河的二滑流子处,趴着一层,光着脚行走就 能踩到,吓人一跳。是我儿时最讨厌的东西了,吃着没肉,抓捕时候不小心还夹手指头,痛得要命。

96年我在绥化,夏天的市场很是繁荣,美食一条街,传出阵阵叫卖声,美味佳肴吸引路人的味觉。一声龙虾的叫卖声,吸引了我和妻子目光,尝尝吧!这辈子还没吃过的新奇美味。当10元五只一小碗的所谓小龙虾端上桌来,我眼睛都看直了,鲜红弯曲的的躯体,黑米粒似的眼珠,耷拉着两根长胡须,炸熟了我也认得你。“这不还是老虎夹吗”?妻子尖叫起来。哎呀这辈子,我怎么和范伟一样啊!总被忽悠。但是,通过这些事情,看来生长在大山里的野生产品被人们认知而走出大山,成了人们喜欢的美味佳肴。

是啊!70年代以后,天然野生的冷水鱼类价格猛涨。受利益驱使,有些人使用炸药炸鱼、用药药鱼,不择手段地捕捞方式,使鱼类迅速减少,有些品种几乎灭绝,生态资源遭到严重破坏。到1998年时期,努敏河每年能捕获的大鱼少得可怜。天然原生态的努敏河细鳞鱼在被人们认知的同时,却给自己带来了灭顶之灾。最严重时期,少得一年也不见几条大鱼,有谁偶尔捕获到三斤以上的细鳞鱼,就能卖到一两千元的高价,真是应了那句老话,“物以稀为奇”。当然了,这么高价的鱼,绝不是平常百姓吃得起的,都是当做高档土特产品送礼。清晨新出河的细鳞鱼,当天就能送到绥化或者哈尔滨,十分走俏。送一条十几斤新鲜的冷水细鳞鱼,比送个万八千的好使。这些,足见细鳞鱼在当时的珍贵与稀少了。

人们在走过曲折的弯路之后,终于在血的教训中,认识到保护生态环境的重要性。在98年以后。国家林业局相续出台“大小兴安岭天然林保护工程”等一系列措施,保护脆弱的生态链条,成为当务之急。2004年,这里设立省部级的“努敏河自然保护区”。林业局职能部门也加大对“乱捕乱杀野生动物”的惩罚措施。这些都为努敏河细鳞鱼提供了很好的生存环境和保护措施。常言道“破换容易,恢复难”,效果如何,还得亲身到实地看看才能知道。

前些年我去山里调查伐区。朋友邀请饭局,桌上的“糖醋细鳞鱼”让我感动不已,这可是二百元一斤的珍品啊!在推杯交盏之中,我终于明白了。这里的大鱼确实多了,多到啥程度,有人一个冬天就捕获上百条。哎呀,这在前些年是不敢想象的事情。现在鱼多得没人要,几十元都卖不出去。

努敏河又恢复了往日的生机。山风吹过,努敏河水碧波荡漾;晚霞余晖,努敏河畔欢声笑语,一片祥和的景观

现在,山里人法制意识全面普及,再也没有乱捕杀野生鱼类的现象发生,保护珍稀野生鱼类形成共识。努敏河呈现在世人面前的,是山清水秀的鱼米之乡。

                                                                                                                                                     2014年2月23日

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